作為申遺成功后的首個(gè)“非遺版”春節(jié),返鄉(xiāng)潮和旅游熱推動(dòng)了年節(jié)聚會(huì)消費(fèi)和觀光出游消費(fèi)的旺盛需求,新茶飲市場(chǎng)也迎來(lái)了強(qiáng)勁增長(zhǎng),成為節(jié)日消費(fèi)的另一大亮點(diǎn)。
證券時(shí)報(bào)記者從公司方面獲悉,多家頭部品牌實(shí)現(xiàn)蛇年開(kāi)門(mén)紅。春節(jié)假期,有著“新茶飲加盟第一股”之稱的茶百道全國(guó)多地門(mén)店銷量實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng),主打“健康解膩”的果蔬茶類飲品銷售火爆。數(shù)據(jù)顯示,除夕至大年初七,茶百道多家門(mén)店銷量增幅超400%,甚至有景區(qū)門(mén)店銷量增幅達(dá)3500%。
另一家港股上市的新茶飲品牌—奈雪的茶銷量也迎來(lái)顯著增長(zhǎng)。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在春節(jié)期間,奈雪多地門(mén)店銷售大漲630%,實(shí)現(xiàn)訂單量環(huán)比、同比雙提升。奈雪門(mén)店最受歡迎飲品TOP3分別是瘦瘦小綠瓶、金色山脈珍珠奶茶以及不加糖黑葡萄花青素杯,奈雪“不加糖蔬果茶”獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
除了上市品牌外,頭部新茶飲門(mén)店銷量增速明顯成為普遍現(xiàn)象。春節(jié)假期,霸王茶姬全國(guó)門(mén)店迎來(lái)客流量高峰。眾多門(mén)店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅超300%,部分門(mén)店增幅超500%。在平遙古城、西江千戶苗寨、義烏佛堂古鎮(zhèn)、鎮(zhèn)江潤(rùn)州西津渡等景區(qū)門(mén)店,銷量環(huán)比節(jié)前漲幅達(dá)300%。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),今年春節(jié)假期,喜茶全國(guó)各地門(mén)店銷量漲幅明顯,眾多門(mén)店環(huán)比節(jié)前銷量漲幅超300%,部分門(mén)店增幅甚至超900%。受“返鄉(xiāng)潮”與“出游熱”影響,嘉峪關(guān)、忻州、韶關(guān)、連云港、蚌埠等躋身銷量漲幅最高的城市。
據(jù)滬上阿姨內(nèi)部數(shù)據(jù),2025年春節(jié)期間,滬上阿姨全國(guó)門(mén)店銷售火爆,眾多門(mén)店銷量環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)500%。門(mén)店銷量前三的產(chǎn)品包括茉莉奶綠、厚芋泥波波奶茶、爆多肉車?yán)遢讳N量前三的省份為山東省、安徽省、廣東省。
值得一提的是,首個(gè)“非遺年”之際,各地非遺文化體驗(yàn)帶動(dòng)文旅市場(chǎng)消費(fèi)旺盛,新茶飲消費(fèi)也契合了這一趨勢(shì)。
喜茶方面表示,多地文化古城古街門(mén)店成為今年春節(jié)期間銷量漲幅最高的景區(qū)門(mén)店。喜茶山西喬家大院店、唐山豐南河頭老街店、南京棲霞寺店、茂名潘茂名紀(jì)念公園店、晉中平遙古城店等紛紛位列春節(jié)假期門(mén)店銷量漲幅TOP10,多家門(mén)店環(huán)比漲幅超300%。其中,位于廣州知名非遺街區(qū)北京路的喜茶店更是在除夕當(dāng)天成為全國(guó)銷量最高的喜茶門(mén)店。
從消費(fèi)趨勢(shì)看,當(dāng)下,“健康化”正在成為新茶飲行業(yè)發(fā)展特征,這一趨勢(shì)在春節(jié)新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)中已經(jīng)有所顯現(xiàn)。
據(jù)茶百道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,由于春節(jié)聚會(huì)菜肴往往十分豐盛,大魚(yú)大肉之余難免感覺(jué)油膩,因此消費(fèi)者特別需要飲品具備佐餐解膩的效果。茶百道推出的適合春節(jié)全家團(tuán)聚時(shí)佐餐解膩飲用的“閃充·清體小麥草”及“耙耙柑”系列果茶飲品,在春節(jié)期間售出超100萬(wàn)杯。
喜茶方面也表示,在今年春節(jié)的消費(fèi)趨勢(shì)上,健康化持續(xù)引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)向,去年售出3700萬(wàn)瓶的超級(jí)植物茶系列持續(xù)熱銷,新年新品去油纖體瓶和羽衣纖體瓶、去火纖體瓶三款系列產(chǎn)品均進(jìn)入春節(jié)銷量TOP10。
與此同時(shí),今年新春流行的“小眾旅游”和“反向旅游”趨勢(shì),讓一些小眾城市和縣鎮(zhèn)城市成為春節(jié)消費(fèi)黑馬。在此背景下,多個(gè)品牌茶飲在三四線城市表現(xiàn)火爆,這也射出縣域消費(fèi)市場(chǎng)的新活力。
數(shù)據(jù)顯示,茶百道春節(jié)門(mén)店銷量增幅排名前十的城市為非一線城市,如孝感、阜陽(yáng)、淮安、南充等。開(kāi)封萬(wàn)歲山店、邯鄲磁縣方特公園店、湖州太湖古鎮(zhèn)二店等縣域門(mén)店、景區(qū)門(mén)店成為全國(guó)茶百道門(mén)店中增幅最大的門(mén)店,銷量增幅普遍超400%,其中開(kāi)封萬(wàn)歲山店銷量增幅達(dá)3500%。
奈雪普寧、泰州、儋州等城市銷量顯著增長(zhǎng),其中,奈雪普寧萬(wàn)泰匯店表現(xiàn)尤為突出,在春節(jié)期間單日售出近2000杯茶飲,體現(xiàn)了縣域經(jīng)濟(jì)潛力;霸王茶姬在三四線城市迎來(lái)不小的消費(fèi)增幅,其中廣東揭陽(yáng)多家門(mén)店的日均銷量超過(guò)3000杯。
春節(jié)出境游也喜迎一波小高峰,中國(guó)香港與泰國(guó)曼谷成為境外目的地消費(fèi)熱門(mén)城市。數(shù)據(jù)顯示,奈雪位于泰國(guó)曼谷的5家門(mén)店業(yè)績(jī)均創(chuàng)歷史新高,部分門(mén)店單日營(yíng)業(yè)額突破23萬(wàn)泰銖。
校對(duì):劉星瑩