2025年5月15至17日,第十二屆花椒(沈陽)餐博大會(huì)在沈陽新世界博覽館盛大舉行。作為大會(huì)總冠名方,雙槍科技(股票代碼:001211)推出與中國(guó)科學(xué)院聯(lián)合研發(fā)的革命性新材料——“金鋼瓷”全系列產(chǎn)品,以科技創(chuàng)新革新傳統(tǒng)餐廚具行業(yè),引發(fā)資本市場(chǎng)高度關(guān)注。
稀缺性技術(shù)突破:破解行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)
在大力發(fā)展“新質(zhì)生產(chǎn)力”與綠色消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下,傳統(tǒng)餐具行業(yè)長(zhǎng)期面臨兩大核心難題:一方面,陶瓷餐具易碎、不便運(yùn)輸存儲(chǔ),密胺餐具則存在潛在的健康隱患;另一方面,環(huán)保政策趨嚴(yán)背景下,可回收、環(huán)保、可靠的新材料需求迫在眉睫。雙槍科技“金鋼瓷”的問世,堪稱行業(yè)“破局者”。
“金鋼瓷”以煅燒高嶺土為基材,運(yùn)用納米結(jié)晶技術(shù)重構(gòu)材料基因,形成七大核心技術(shù)壁壘:通過1.5米跌落測(cè)試完好無損,解決陶瓷易碎難題;耐受-40℃至140℃極端溫差,可蒸煮、可微波,適配全場(chǎng)景用餐需求;經(jīng)權(quán)威檢測(cè),無三聚氰胺、甲醛、雙酚A釋放,0重金屬析出;更實(shí)現(xiàn)材料可高價(jià)回收,用于制作生活用品,構(gòu)建“生產(chǎn)-使用-回收-再生產(chǎn)”的綠色閉環(huán)。
“這不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品迭代,而是一場(chǎng)材料科學(xué)革命?!彪p槍科技董事長(zhǎng)鄭承烈公開表示,“金鋼瓷”的技術(shù)門檻體現(xiàn)在納米結(jié)晶工藝的規(guī)?;瘧?yīng)用,降低新材料生產(chǎn)成本且實(shí)現(xiàn)可回收,提升商業(yè)轉(zhuǎn)化效率,形成極高技術(shù)護(hù)城河。
千億級(jí)餐具市場(chǎng)空間:政策與需求雙輪驅(qū)動(dòng)
從市場(chǎng)規(guī)???,我國(guó)餐具市場(chǎng)規(guī)模超千億元,無毒、無害、環(huán)保的餐具材料將成為市場(chǎng)主流?!敖痄摯伞睉{借“安全+性能+成本”三重優(yōu)勢(shì),正加速滲透餐飲B端,未來有望進(jìn)一步打開C端市場(chǎng)空間。
在B端市場(chǎng),“金鋼瓷”餐具的升級(jí)需求不僅覆蓋全國(guó)超百萬家連鎖餐飲門店,更廣泛適用于團(tuán)餐企業(yè)、企事業(yè)單位食堂以及餐具消毒公司等多元場(chǎng)景。其卓越的防摔耐磨特性可顯著降低各類餐飲企業(yè)的餐具損耗成本,而可微波、耐高溫的優(yōu)異性能則完美適配快餐、火鍋、燒烤等多種餐飲形態(tài),為B端客戶提供全方位的餐具升級(jí)解決方案。
未來,C端市場(chǎng)同樣潛力巨大。隨著健康消費(fèi)理念普及,母嬰家庭、高端餐飲用戶對(duì)安全餐具需求激增?!敖痄摯伞卑踩?、可回收特性精準(zhǔn)契合這一趨勢(shì),有望成為家居消費(fèi)新寵。
政策層面,中央與地方密集出臺(tái)“新材料國(guó)產(chǎn)替代”“擴(kuò)大內(nèi)需”等支持政策,省級(jí)兩會(huì)明確將新材料應(yīng)用列為重點(diǎn)任務(wù)。“金鋼瓷”作為“新質(zhì)生產(chǎn)力”典型案例,在政策指引下,將進(jìn)一步加速市場(chǎng)滲透。
資本聚焦:技術(shù)壁壘構(gòu)筑長(zhǎng)期增長(zhǎng)極
在本屆餐博會(huì)上,雙槍科技創(chuàng)始人鄭承烈現(xiàn)場(chǎng)展示了“金鋼瓷”的極致產(chǎn)品力,多次進(jìn)行“防摔測(cè)試”實(shí)驗(yàn)。當(dāng)“金鋼瓷”碗分別從3米、6米、8米高空依次拋落仍完好無損時(shí),這一極具視覺沖擊力的演示瞬間引爆全場(chǎng)。同時(shí)憑借這一演示,雙槍科技的展位迅速成為焦點(diǎn),吸引了大量參會(huì)者駐足圍觀。
業(yè)內(nèi)人士表示,在“健康中國(guó)”與“雙碳”戰(zhàn)略背景下,兼具功能性與環(huán)保性的新材料企業(yè)將享受估值溢價(jià),雙槍科技有望成為餐廚具領(lǐng)域“小巨人”。
“我們不僅僅是賣餐具,更是在定義未來的用餐方式?!编嵆辛冶硎尽kS著“金鋼瓷”在餐飲供應(yīng)鏈的深度滲透,相關(guān)人士認(rèn)為,雙槍科技將實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品供應(yīng)商”向“餐飲生態(tài)服務(wù)商”的華麗轉(zhuǎn)型。
未來,雙槍科技秉承“為員工幸福而努力,讓世人生活更美好”的使命,推動(dòng)環(huán)保型餐具成為行業(yè)標(biāo)配,開啟千億級(jí)餐具市場(chǎng)的黃金發(fā)展期。 此次雙槍科技在花椒餐博大會(huì)的驚艷亮相,不僅是一次產(chǎn)品的重磅發(fā)布,更是中國(guó)餐廚具行業(yè)向“技術(shù)高端化、產(chǎn)品綠色化、品牌國(guó)際化”邁進(jìn)的助推劑。隨著“金鋼瓷”市場(chǎng)逐步滲透,這家深耕餐廚具行業(yè)三十年的企業(yè),正以新材料革命為支點(diǎn),撬動(dòng)屬于中國(guó)品牌的全球餐具市場(chǎng)新藍(lán)海。(CIS)