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安井食品向港交所提交上市申請(qǐng)書，中金公司、高盛為其聯(lián)席保薦人。

公司是中國(guó)速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，致力于在家庭、餐廳及外出用餐等多種消費(fèi)場(chǎng)景中提供美味、優(yōu)質(zhì)及便捷的食品。根據(jù)弗若斯特沙利文資料，按2023年收入計(jì)，公司是中國(guó)最大的速凍食品公司，市場(chǎng)份額為6.2%。2023年，公司在中國(guó)速凍調(diào)制食品市場(chǎng)排名第一，市場(chǎng)份額為12.7%，是第二名的約四倍；公司在中國(guó)速凍菜肴制品市場(chǎng)排名第一，市場(chǎng)份額為4.9%，超過該市場(chǎng)第二名至第四名的市場(chǎng)份額總和。

公司開發(fā)了涵蓋三大品類的產(chǎn)品組合，即速凍調(diào)制食品、速凍菜肴制品及速凍面米制品。公司的產(chǎn)品戰(zhàn)略性地定位于不同的細(xì)分市場(chǎng)和價(jià)位，以滿足多樣化的消費(fèi)者需求。公司建立了以旗艦品牌“安井”為核心，輔以自有品牌“凍品先生”及“安井小廚”，連同公司戰(zhàn)略性收購(gòu)的品牌“洪湖誘惑”“柳伍”“功夫食品”等共同組成的強(qiáng)大品牌組合。公司成功抓住速凍食品行業(yè)的多次關(guān)鍵發(fā)展機(jī)遇。公司在多個(gè)經(jīng)濟(jì)及行業(yè)周期中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)，2013年至2023年產(chǎn)品銷量的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為20%。通過差異化的增長(zhǎng)戰(zhàn)略，公司在該快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)中脫穎而出，逐步奠定行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

中國(guó)的速凍調(diào)制產(chǎn)品行業(yè)近年呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。2020年，飲食業(yè)因公共衛(wèi)生事件而限制營(yíng)業(yè)時(shí)間，加上供應(yīng)端生產(chǎn)中斷，令該年的產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)受限。2018年至2023年，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的CAGR為5.6%，于2023年達(dá)553億元。在火鍋、麻辣燙、燒烤等就餐方式日趨多元化，以及對(duì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求日益增加等多個(gè)因素驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)速凍調(diào)制產(chǎn)品行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，2023年至2028年預(yù)計(jì)CAGR為7.6%。

中國(guó)速凍菜肴制品行業(yè)正處于起步階段，但已呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，2018年至2023年的CAGR為60.1%，2023年達(dá)801億元。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)新產(chǎn)品的接受度較高，尤其是調(diào)味小龍蝦相關(guān)產(chǎn)品及調(diào)味雞肉產(chǎn)品等預(yù)制菜肴。該行業(yè)預(yù)計(jì)將保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)，2023年至2028年的CAGR達(dá)17.6%。

中國(guó)速凍面米制品行業(yè)近年進(jìn)入成熟期，傳統(tǒng)產(chǎn)品與新式產(chǎn)品呈現(xiàn)差異化態(tài)勢(shì)。2018年至2023年，行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模CAGR為4.7%，2023年前達(dá)816億元。新式產(chǎn)品多元化、顧客喜好及消費(fèi)場(chǎng)景擴(kuò)展等多個(gè)因素預(yù)計(jì)帶動(dòng)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。行業(yè)預(yù)計(jì)2023年至2028年的CAGR為1.7%。餃子、湯圓、粽子等傳統(tǒng)產(chǎn)品由于與中國(guó)飲食文化深度融合，發(fā)展周期長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)已趨成熟，從而處于穩(wěn)定發(fā)展階段。相比之下，燒麥及手抓餅等新興產(chǎn)品的增長(zhǎng)更快。

于2023年，公司擁有37個(gè)營(yíng)收超過1億元的大單品。公司于2019年推出的鎖鮮裝系列是公司產(chǎn)品開發(fā)的標(biāo)志范例。這一產(chǎn)品系列采用專為個(gè)人及家庭消費(fèi)者設(shè)計(jì)的鎖鮮小包裝，成功擴(kuò)大了公司在零售市場(chǎng)的影響力。自推出后，鎖鮮裝系列產(chǎn)品業(yè)績(jī)表現(xiàn)亮眼，自2022年起年銷售收入超過10億元，并保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭；2022年至2023年其收入增長(zhǎng)達(dá)17.6%，隨后在截至2024年9月30日止九個(gè)月同比增長(zhǎng)23.3%，與此同時(shí)該產(chǎn)品系列保持了穩(wěn)定且亮眼的盈利能力。

截至2024年9月30日，與公司合作超過五年的經(jīng)銷商超過760個(gè)，于2024年前九個(gè)月該等經(jīng)銷商的合計(jì)收入貢獻(xiàn)高達(dá)64億元，占當(dāng)期通過經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)總收入的70%以上。2023年，公司每家經(jīng)銷商平均為公司貢獻(xiàn)收入約580萬元，根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，遠(yuǎn)超中國(guó)速凍食品行業(yè)其他頭部公司水平。

截至2024年9月30日，公司運(yùn)營(yíng)13個(gè)生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能超過一百萬噸。

校對(duì)：李凌鋒